炎炎夏日如何降暑？推荐您几款降暑神汤！
【功效】绿豆汤具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿
功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。
【煮法】绿豆清水浸泡2小时，锅内加清水加绿豆，大火煮开后改小火煮至绿豆开花后关火，煮熟的绿豆加入适量冰糖放凉后使用。
【搭配最佳】薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤，疗效更好。
【绿豆变红】变红的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。所以，开盖煮绿豆粥容易变色，用压力锅煮绿豆粥就不容易变色。
【绿色更有效】绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。
【温馨提醒】体质虚寒的人不能频繁饮用。
NO2：酸梅汤
【功效】行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品
【煮法】乌梅、山楂、甘草，按照比例3:2:1，放入盛满水的锅中煮开，转小火熬制40分钟，闻闻味是否熬制出然后品尝味道合适的话就可以放凉引用了，如果不合适就放入冰糖调整。
【小窍门】干草不易太多，多了味会苦；一定要煮开在转小火；味道熬制出来后才放入冰糖调味。
【温馨提醒】儿童应少吃酸梅汤。
NO3：海米丝瓜豆腐汤
【功效】清凉、利尿、活血、通经、解毒之效
【煮法】海米洗净用水泡好，丝瓜切条；豆腐切块，姜切丝；锅放水煮至快沸腾时放入海米和姜丝；废水煮海米几分钟后放入豆腐块；水再次沸腾后放入丝瓜；丝瓜煮熟后，放盐、鸡精、香油与葱花调味。
NO4：冬瓜竹豆薏米排骨汤
【功效】有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津之功效。
【煮法】
1、排骨洗净，入沸水中焯去血水，捞出冲凉沥干
2、冬瓜洗净切块，姜切片待用
3、竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用
4、把所有材料放入砂锅中，一次性注入足量水，煲2小时左右
5、放入盐调味可出锅
【小窍门】冬瓜皮不要去掉，有解暑功能。
【温馨提醒】薏米消化功能较弱特别是儿童应忌食。
NO5：冬菇芥菜汤
【功效】草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用；草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
【煮法】
1、准备好一小把芥菜、草菇200g，少许瘦肉，适量生姜
2、草菇洗净切片、芥菜切段、生姜切丝备用
3、锅内放适量清水，生姜冷水下锅煮沸
4、水开后放入少量花生油，下入草菇
5、加盖煮两分钟，草菇变软后放入瘦肉，加入荠菜
6、加盐、鸡精调味
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